Comment fonctionne une machine à glaçons ?

L'eau entre automatiquement dans un réservoir de stockage d'eau via la vanne de réapprovisionnement en eau, puis via la vanne de contrôle de débit, l'eau sera envoyée au shunt par le petite pompe à eau, l'eau est uniformément pulvérisée sur la surface de la machine à glaçons et s'écoule à travers la paroi de la machine à glaçons comme un rideau d'eau. L'eau est donc refroidie jusqu'au point de congélation et l'eau qui n'a pas été gelée par évaporation s'écoulera dans le réservoir de stockage à travers les multi-trous pour redémarrer le cycle de travail. L'eau gelée dans le réservoir de stockage circule en continu et est livrée à la plaque ou à l'évaporateur par un Pompe centrifuge.

Lorsque la glace atteint l'épaisseur requise, la chaleur du compresseur est redirigée vers la paroi sandwich de la machine à glaçons, remplaçant ainsi le réfrigérant liquide à basse température. Cela crée un film d'eau entre la glace et la paroi du tube de l'évaporateur, qui agira comme un lubrifiant lorsque la glace tombera librement par gravité dans le bac situé en dessous. Et l'eau provenant du processus de fabrication de la glace sera renvoyée vers le réservoir de stockage d'eau à travers la fente poreuse, ce qui empêche également la glace humide d'être évacuée par la machine.